Bersua kite kembali dalam rancangan Ketuk-Ketuk Ramadhan.errr...apsal ni?apsal ni?haha..bile ms plak masuk bulan Ramadhan ni.Baru masuk tahun baru kot...hehe.Nway,sy nk ucapkan Selamat Tahun Baru 2015 kpd u ollz semua.Semoga azam dan cite2 yang diimpikan utk tahun ni tercapai.Aaminnn....
Ok la utk entry kali ni sy nk kongsi satu resepi.Saya sendiri dah mencuba dan hasilnya sgt memuaskan.Sedap hingga menjilat loyang!errr...agak gelojoh di situ ye.haha...Baik la di sini sy sertakan resepi Kek Coklat Moist versi kukus.kredit to mylovelyfamily-ana.blogspot.com.Sy dapat resepi dr blog ni.tq2...
Bahan-bahannye ialah:-
4 biji telur(klu besar guna 3 biji je)
1 tin susu cair
1 st coklat emulco(xde pun xpe)
1 st esen vanilla
1 1/2 butter (250gram + 125 gram)-sy guna marjerin
2 cawan gula kastor(sy guna gula biase yg bancuh air tu)
1 cawan serbuk koko(di ayak)
2 cawan tepung gandum (di ayak)
1 st baking powder (di ayak)
1 st soda bikarbonat (di ayak)
Cara membuatnya:-
1) Masukkan butter dlm periuk.cairkan guna api sederhana.
2) Kemudian masukkan susu cair,kacau sebati.
3) Masukkan gula kastor pula dan kacau sebati.
4) Masukkan esen vanilla dan coklat emulco.
5) Kacau kesemua sehingga sebati dan tutup api.
6) Kemudian,masukkan ke dalam mangkuk yg sesuai dan tunggu sehingga adunan sejuk.Sementara itu dlm bekas yg lain,pukul telur sehingga kembang,kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke dlm adunan td.Kacau sebati.
7) Masukkan pula tepung,serbuk koko,baking powder dan soda bikarbonat yg telah di ayak sedikit demi sedikit.Kacau sehingga semuanya sebati.
8) Masukkan adunan td ke dlm loyang.Jangan lupe sapukan dulu sedikit butter kt dlm loyang ye..
9) Tutup loyang menggunakan aluminium foil utk elak dr kek terkena titisan air dr pengukus tak pun bungkus saje penutup periuk menggunakan kain.Kemudian boleh la mula mengukus.pastikan pengukus dipanaskan dahulu ye.Kukus selama 1 jam atau sehingga masak.
Gembira tgk hasilnya.yummyyy.....
ni jela gmbr yg ade dlm simpanan sy.yg lain da dlm perut.hehe..
Alhamdulillah pestime buat menjadi.gebu gebas gitu.lembut je keknye tau..kali ni sy xbuat topping sbb xbrape suke manis.So,boleh juga dimakan bersama aiskrim vanilla.Fuhhh.....mkn smpai xtoleh kiri kanan kau!Siap je kek ni terus bg adik-bradik rasa.Masing2 puji u ollzz...Smpaikn anak buah sy yg xbrape suke mkn pun jd pelahap bile mkn kek ni.Siap mintak buatkn lg.Insya Allah..klu ade kelapangan nnt akan buatkn lg utk ank buah tersyg...weeeiii....Ok la smpai di sini dlu.Jumpa di entry lain.chaww!Assalamualaikummm...: )
Selamat mencuba!
No comments:
Post a Comment